Scienze della Nutrizione Umana
Laurea presso l'Università di Pisa · anno accademico 2019/2020.
La Dott.ssa Giovanna De Rosa Fortunato è biologa nutrizionista del team Ketonatural. Il suo lavoro parte dalla situazione individuale della persona, dalla storia alimentare e dagli obiettivi definiti durante la valutazione professionale.
La Dott.ssa De Rosa Fortunato ha conseguito la laurea in Scienze della Nutrizione Umana presso l'Università di Pisa nell'anno accademico 2019/2020 ed è iscritta all'Albo dei Biologi, Sezione A, n. 088081 dal 2021.
Laurea presso l'Università di Pisa · anno accademico 2019/2020.
Iscrizione n. 088081 dal 2021.
Aggiornamento professionale continuo su temi legati all'alimentazione, alla personalizzazione dei piani nutrizionali e alla gestione delle diverse esigenze della persona.
La sua attività comprende l'elaborazione di piani alimentari e percorsi nutrizionali personalizzati per età, condizioni ed esigenze differenti.
Piani nutrizionali per bambini, adulti e persone anziane, adattati alle esigenze delle diverse fasi della vita.
Piani nutrizionali personalizzati in rapporto alle esigenze individuali e agli obiettivi concordati.
Elaborazione di piani alimentari anche in presenza di condizioni fisiopatologiche già accertate, nell'ambito delle competenze professionali del biologo nutrizionista.
In presenza di condizioni cliniche, la valutazione nutrizionale non sostituisce diagnosi, terapia medica o follow-up specialistico.
All'interno di Ketonatural la Dott.ssa De Rosa Fortunato partecipa alla valutazione nutrizionale e segue percorsi personalizzati, mantenendo continuità durante le diverse fasi del lavoro nutrizionale.
La scelta del percorso viene effettuata considerando la situazione individuale e le informazioni raccolte durante la valutazione professionale. Quando è prevista una verifica di idoneità, il protocollo viene avviato soltanto dopo che il professionista ha valutato le condizioni per iniziare.
Il protocollo è uno strumento del percorso. La valutazione iniziale e i controlli successivi permettono di adattare il lavoro nutrizionale alla persona.
Età, storia alimentare, obiettivi, condizioni individuali e risposta al percorso possono richiedere scelte differenti. Per questo la nutrizione viene affrontata attraverso una valutazione professionale e controlli nel tempo.
La Dott.ssa De Rosa Fortunato ha svolto attività professionale anche ad Acerra e tramite consulenze nutrizionali a distanza.
Nei percorsi Ketonatural il professionista conosce il punto di partenza, segue l'evoluzione del percorso e partecipa alla rivalutazione successiva.
Biologa nutrizionista · Team Ketonatural.
Laurea in Scienze della Nutrizione Umana · Università di Pisa · 2019/2020.
Albo dei Biologi · Sezione A · n. 088081 · iscritta dal 2021.
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